25 collations d'été maigres dont votre après-midi a besoin
Nous sommes tous au sujet de manger entre les repas, ce que chaque nutritionniste et étude nous assure que c'est une bonne chose. La clé est venue à 16 heures, en choisissant quelque chose qui est à la foissain et satisfaisant. Ces idées fraîches feront exactement cela les jours les plus chauds.
Cuisiner pour garder Coupes de pastèqueRien ne dit l'été comme la pastèque. Ajoutez les concombres et le fromage feta pour une bouchée acidulée.
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Événements affamés Pizza aux fruitsCette superbe combinaison de pizza garnie de fruits est imbattable!
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Vivre manger apprendre Bouchées aux bleuets surgeléesEnvie de glace? Comblez vos envies avec ces gâteries saines glacées. Faites quelques lots car ils ne dureront pas longtemps.
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La recrue des biscuits Piles de caprese pêcheIl y a tellement de bonbons sucrés - pêches, mozzarella, miel et bourbon - emballés dans cette collation piquante!
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Getty Images Tranches de mandarineTrempé dans du chocolat noir avec un soupçon de sel, c'est la bouchée parfaite de l'après-midi.
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Vivre manger apprendre Rouleaux de sushi au concombreSi vous aimez les sushis, rendez-vous immédiatement à l'épicerie pour récupérer ces ingrédients: concombres, avocat, riz, carottes rouges et poivrons orange. Aussi simple que cela.
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Getty Images Muffins double chocolat Faible calou pas, les muffins sont toujours une façon savoureuse de commencer la matinée. Bonus, ceux-ci sont faits avec des courgettes.
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Mon mangeur difficileGetty Images Cônes de fruitsLaissez tomber la vanillecrème glacéecône et optez pour ces cônes remplis de fruits avec une touche de pépites.
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Gâteaux et chips de chou frisé Rouleaux de fruitsLa vie est courte, alors offrez-vous un lot fait maison de roll-ups aux bleuets et aux pêches. Gardez-en quelques-uns dans votre sac à main pour une collation sur le pouce.
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Le Maven en bonne santéGetty Images Brownies à l'avocatSi vous êtes constamment dans la cuisine à la recherche d'une collation de minuit, ces brownies sont faits pour vous.
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La vue de la grande îleGetty Images Bananes enrobées de chocolatBouchées de banane congelées = génie! Vous ne mangerez plus jamais une banane ordinaire.
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Boulanger minimaliste Bateaux de papaye tropicaleLa combinaison de noix de coco, de yaourt, de glace à la banane et de papaye est toujours une grande victoire.
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Getty Images Noix de cajou grillées à la cannelleCes arachides rôties au miel que vous trouvez dans votre stade de baseball local frappent toujours la tache, mais dans ce cas, vouspouvezavoir trop de bonnes choses. Ce n'est pas le cas avecLe 100la collation portable et noisette de l'auteur Jorge Cruise. Enrober légèrement les noix de cajou dans l'huile de noix de coco, saupoudrer de cannelle et cuire au four pendant six minutes. «Ce sont des gâteries croquantes et nourrissantes avec une qualité de dessert, et il y a beaucoup de bonnes graisses et de protéines dans les noix de cajou», dit Cruise.
Getty Images Shake vert au gingembre et à la coriandre«Le gingembre est un anti-inflammatoire et aide à la digestion. La coriandre est un super aliment et l'ananas contient de la bromélaïne, ce qui améliore également la digestion '', expliqueElana Amsterdam, auteur de Cuisine paléo . Pour obtenir ces avantages, combinez un bouquet de coriandre, un concombre en cubes non pelé, le jus d'un citron vert, un demi-doigt de gingembre et cinq petits morceaux d'ananas dans un mélangeur haute puissance. Pour une digestion optimale, Amsterdam conseille de glisser lesecouerlentement, comme vous le feriez du vin.
Getty Images Smoothie Pops«Je fais souvent un gros lot de smoothie pour me rendre compte que je ne peux pas tout boire», dit Oz. Au lieu de gaspiller le surplus, elle faitsmoothiepop. C'est aussi simple que de mélanger une demi-tasse de jus de citron ou de citron vert, une tasse de fruits frais de votre choix et une demi-tasse de yogourt nature, puis de verser le mélange dans des moules à popsicle de quatre onces et de congeler.
Getty Images Boisson Choco-BananeConsidérez cette concoction semblable à un smoothie comme la version plus légère mais tout aussi délicieuse de bananes trempées dans du chocolat fondu. Mélangez une tasse de lait de soja au chocolat non sucré, une banane congelée hachée, un peu de stevia ou de miel et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit moyennement épais, dit Beller.
Getty Images Raisins rouges surgelésContrairement aux fruits frais, qui peuvent malheureusement être difficiles à trouver et coûteux à acheter, les produits surgelés sont facilement disponibles presque partout. Sucer des raisins, qui sont très riches en naturesucres, satisfait les gourmands, y compris ceux de vos enfants. «Pour plus de valeur antioxydante, j'achète le type à peau foncée», dit Beller. Ceux qui ont des graines sont plus nutritifs car ils sont riches en vitamine E, en flavonoïdes et en polyphénols - les mêmes bonnes choses que vous trouvez dans le vin rouge.
Getty Images Salade grecque sur pain grillé WasaEst-ce une salade? Un sandwich? Réponse: Un peu des deux. Oz suggère de badigeonner d'huile d'olive un pain croustillant Wasa et de le recouvrir d'origan séché et d'une fine couche de fromage feta. Ceux-ci agissent comme une liaison pour la laitue déchiquetée, la tomate, le concombre et tous les autres légumes de votre choix. «Je coupe les concombres en planches et je les utilise comme dessus du sandwich pour tout tenir ensemble», dit Oz.
AVEC LA COURTOISIE Chips aux tomates séchées, basilic et houmous à la fetaOui, maintenant que vous demandez, nous pourrions faire avec une bruschetta tout de suite. Comme il est peu probable que vous en fassiez un dans la cuisine de votre bureau, ciblez le même goût avec le nouveauChips de tomates, basilic et houmous à la feta. Une portion de croustilles multigrains salées-sucrées fournit quatre grammes chacune de fibres etprotéine.
Ellen Silverman GaspachoNe reléguez pas la soupe à la portion apéritif de votre repas. Un à base de légumes fait une excellente collation, et avec des tomates, des concombres et des poivrons, Oz's offre un croquant particulièrement satisfaisant:
6 tomates italiennes mûres, hachées
2 tasses de pastèque sans pépins, en cubes
2 concombres moyens sans pépins ou anglais, pelés et hachés
3/4 tasse d'oignon Vidalia doux, coupé en dés
1/2 piment jalapeño, émincé (jetez les graines et les côtes si vous voulez moins de chaleur)
1 gousse d'ail, pelée et émincée
1/4 tasse de persil plat frais haché
1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche hachées
1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
Jus de 2 limes
1 tasse de jus de tomate
Sel casher
1/2 tasse de fromage feta émietté pour la garniture
Sauce piquante ou sauce Worcestershire pour la garniture (facultatif)
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger les tomates, la pastèque, les concombres, l'oignon, le piment jalapeño, l'ail, les herbes, le vinaigre, le jus de lime et le jus de tomate jusqu'à obtenir la consistance désirée. Assaisonner au goût avec du sel. Versez la soupe dans des bols de service et garnissez chacun de 2 cuillères à soupe de feta émiettée. Servir avec de la sauce piquante ou de la sauce Worcestershire en accompagnement, si désiré.
Pour 4 personnes.
Getty Images Thé glacé au chiaLe thé glacé est un aliment de base estival pour une bonne raison. Cette année, rehaussez le vôtre avec l'additif le plus chaud du marché, les graines de chia. `` Contournez les trucs de l'épicerie, qui regorge de sucre, et fabriquez les vôtres '', explique Rachel Beller, auteur de Manger pour perdre, manger pour gagner . Mélangez simplement une cuillère à soupe de graines de chia blanches dans un verre de pêche non sucrée de thé glacé à la framboise, et ajoutez quelques gouttes de stevia ou une cuillère à café de miel pour la douceur. «La chia se développe considérablement dans le corps et regorge d'antioxydants, d'acides gras oméga-3 et de fibres», explique Beller. Accompagnez-le d'un fruit pour rester rassasié jusqu'au dîner.
GRÂCE À CHOBANI Yaourt à la mangue et à l'avocatÀBoutique Chobani à New York, les membres de la ruée vers 4 heures sont fous pour cette concoction de saison, salsa-esque, que vous pouvez facilement recréer à la maison. Garnir une demi-tasse de yogourt grec Chobani nature 0% avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, une cuillère à soupe de mangue et d'avocat, une demi-cuillère à café de piments jalapeños, une pincée de sel, une pincée de coriandre fraîche et un spritz de jus vivant. Ensuite, ramassez le tout avec huit croustilles tortilla de maïs bleu.
ELLEN SILVERMAN Sucettes au fondant au chocolatSi vous avez envie de quelque chose de sucré, rempli de cacao et un peu meilleur pour vous qu'un éclair au chocolat, essayez Goût auteur etLe Chewco-animatrice de pops de fondant au chocolat de Daphne Oz. Pour en faire six, mélangez 13 onces de lait de coco léger, cinq cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré, deux cuillères à soupe de miel cru, une cuillère à café d'extrait de vanille pur et un quart de cuillère à café de sel, puis versez dans des moules à glace et congelez pendant au moins deux heures.
le prince philip et la reine elizabeth ii
Gracieuseté de la société Barres de bretzel au caramel saléParfois, une femme a besoin de sa glace et rien d'autre ne fera l'affaire. Quand cela vous arrive, essayezBarres de bretzel au caramel salé Skinny Cow's. La friandise est croquante, crémeuse, sucrée et vraiment difficile à distinguer de la vraie chose.
Getty Images Retourner Fro YoAu moment où vous sortez de la ligne Yogurtland, vous vous êtes peut-être très bien servi une bonne portion de yaourt et de bonbons. Économisez des calories en inversant ou en retournant votre yogourt glacé. «Commencez par la barre de garniture», dit Beller. `` Faites le plein de fruits riches en antioxydants comme base, puis tourbillonnez le yogourt glacé comme garniture. '' Maintenant, profitez des discussions entre filles.