23 aliments que vous devriez manger lorsque vous êtes stressé
Restez calme et continuez avec ces collations anti-stress.
Getty Gruau aux baies et aux noixConsidérez ceci comme la sainte trinité des collations anti-stress. Non seulement l'avoine aide à stabiliser votre humeur, grâce à ses vitamines B, `` mais les baies fournissent une bonne dose de vitamine C - idéale pour lutter contre le stress - tandis que les noix regorgent d'oméga-3 qui stimulent le bonheur '', expliqueNatasha Uspensky, un conseiller en santé et nutrition holistique. `` Les flocons d'avoine à cuisson rapide ou lente (roulés ou coupés en acier) sont généralement plus sains que le type instantané au micro-ondes, mais à la rigueur, vous pouvez chauffer de l'avoine instantanée avec de l'eau bouillante '', note Uspensky.
Getty Craquelins de grains entiers au beurre de noixNikki Ostrower, experte en nutrition et fondatrice deNAO Nutrition, compte sur cette collation lorsqu'elle est stressée au maximum. Les craquelins de grains entiers, riches en glucides complexes, aident à stabiliser la glycémie. Le beurre de noix fournit une dose de protéines et une portion de graisses saines, qui contribuent également à niveler cette glycémie. «Garder votre glycémie stable est crucial pour votre état émotionnel», explique Ostrower. «Les pics ou les déficits de sucre dans le sang ont un impact sur votre niveau d'énergie, ce qui a un impact direct sur votre humeur et votre capacité à gérer le stress. L'heure du goûter, quelqu'un?
Getty Légumes au fromage cruSe sentir submergé? Découpez du fromage cru - de préférence celui des vaches nourries à l'herbe - pour soulager l'anxiété. Lorsque nous sommes stressés émotionnellement ou physiquement, nos systèmes nerveux s'épuisent, ce qui ajoute encore plus de tension à notre corps, dit Ostrower. «Le fromage de calcium contient contribue à améliorer la fonction nerveuse et agit comme un relaxant», dit-elle. Accompagnez-le de tranches de légumes - nous aimons le brocoli ou le bok choy - qui sont riches en fibres insolubles pour maximiser la digestion. Ostrower dit qu'une bonne digestion permet à votre corps d'absorber facilement les nutriments importants, vous fournissant le carburant nécessaire pour une énergie toute la journée.
Getty Images Tasse d'eau chaude au citronLorsque vous savez que votre journée est claquée, commencez la matinée avec cette boisson nettoyante. L'eau `` stimule vos intestins à évacuer les déchets de votre corps '', déclare un coach en nutrition holistiqueAndrea Moss. L'ajout de citron donne à votre corps l'acidité acide dont il a besoin pour vous aider à vous réveiller et à commencer la journée lucide, déclare un coach de santé holistique.Molly Lee. En d'autres termes, désolé, liste de choses à faire: vous êtes toast.
Getty Sushi Roll Saumon Avec Riz Brun«Les poissons gras contiennent des niveaux élevés d'acides gras oméga-3, qui sont connus pour être bénéfiques pour le cœur et aider à le protéger des maladies induites par le stress», explique Moss. Sans parler des acides gras présents dans les poissons comme le saumon sauvage, le maquereau ou les sardines peuvent aider à réguler les humeurs et à favoriser la santé du cerveau, dit-elle. Opter pour le riz brun plutôt que pour le blanc ajoute un glucide complexe à votre repas, ce qui signifie que votre taux de sérotonine - l'hormone responsable de vous garder calme - augmentera considérablement.
Getty Images Chocolat noirIl y a une raison pour laquelle vous optez pour une barre de chocolat lorsque vous faites face à une échéance difficile ou que vous vous préparez pour une grande réunion. «Le chocolat incite le cerveau à libérer des endorphines, ou des produits chimiques pour le bien-être, et peut abaisser la tension artérielle», explique Moss. Optez pour des collations contenant 70% de cacao ou plus, car une teneur plus élevée en cacao signifie plus d'antioxydants et une augmentation plus importante de vos niveaux d'endorphine et de sérotonine.
Getty Noix de cajouConsidérées comme le `` Prozac de la nature '' par Moss, ces noix contiennent du magnésium et du tryptophane, qui vous aident à vous détendre. Ils contiennent également une bonne dose de vos besoins quotidiens en zinc - un minéral qui peut aider à renforcer votre système immunitaire en période de stress - alors prenez-en une poignée la prochaine fois que vous aurez envie de casser un crayon en deux (ou quelque chose de moins cliché).
Getty Bœuf séché à l'herbeCe n'est plus seulement un aliment de base pour les stations-service. Ostrower recommande de lutter contre le stress avec une portion de viande de bœuf séchée à l'herbe car elle est riche en antioxydants (y compris les vitamines C et E) et en oméga-3, mais plus faible en matières grasses que les alternatives nourries aux céréales. Gardez un œil sur l'étiquette `` nourri à l'herbe '' sur les bâtonnets séchés lors de l'achat à votre épicerie locale.
Getty Thé vert ou à la camomilleSi ce cours de yoga n'a pas fait l'affaire, une tasse de thé vert décaféiné ou à la camomille est prête pour vous. Uspensky dit qu'ils contiennent tous deux des propriétés qui réduisent les niveaux de stress et d'anxiété, mais le thé vert contient l'acide aminé théanine, qui est censé favoriser la relaxation.
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Getty Smoothie au chou friséOu n'importe quel smoothie qui a un légume à feuilles vert foncé (pensez à la bette à carde ou au bok choy) à sa base, vraiment. Ce sont d'excellentes sources d'antioxydants et de fibres pour un regain d'énergie indispensable, ce qui contribuera à son tour à augmenter la productivité et, espérons-le, à diminuer l'anxiété. Contrairement aux aliments transformés ou emballés, ces légumes frais `` produisent un effet relaxant et expansif sur le corps et aident à soulager les tensions à la fois mentalement et physiquement '', explique Lee. Salut, chou frisé!
Getty Images Patates douces arrosées d'huile de cocoLee recommande de prendre des légumes-racines car `` ils contiennent une tonne d'antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres et les toxines nocifs, qui se forment parce que le stress provoque une inflammation et peut affaiblir notre système immunitaire. '' Sans parler de la douceur naturelle de la pomme de terre, associée à l'huile de noix de coco, peut réduire votre envie de sucre raffiné - vous savez, cette envie de prendre un biscuit (ou cinq) lorsque les choses commencent à se détraquer au travail. Choisissez le cookie et vous vous sentirez probablement encore plus épuisé, et éventuellement plus stressé, plus tard dans la journée. Mais opter pour ce plat d'accompagnement sucré vous laissera satisfait. Si les patates douces ne sont pas vraiment votre style, n'hésitez pas à remplacer les patates douces par des ignames, des betteraves ou des panais si c'est plus votre confiture.
Getty Graines de superalimentsRendez-vous dans la section des aliments naturels de votre épicerie et faites le plein de graines de chia, de chanvre ou de tournesol si portables. «Riche en protéines et en oméga-3, ces graines de superaliments vous donneront une véritable énergie riche en protéines et vous aideront à vous concentrer», déclare Lee. Grignotez-les en solo, ajoutez-les à une salade ou mélangez-les à un smoothie pour une solution rapide. Fini le stress car vous avez attendu la dernière minute pour terminer un projet.
GettyGetty Images Toast à l'avocatSimpleettendance, le pain grillé à l'avocat fournit une portion satisfaisante de graisses saines sous forme d'oméga-3, `` qui sont essentiels pour stimuler l'énergie et améliorer votre capacité d'apprentissage, votre résolution de problèmes et vos capacités de mémoire '', explique Ostrower. Choisissez des toasts de grains entiers pour le supplément de vitamine B, qui convertit les acides aminés en neurotransmetteurs pour une meilleure fonction cérébrale.
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Getty Noix du BrésilDeux de ces bébés contiennent tout le sélénium dont vous avez besoin en une journée. Mais qu'est-ce que le sélénium et pourquoi est-ce important? «C'est un minéral qui agit comme un antioxydant dans votre corps», dit Moss, ce qui signifie qu'il aidera à combattre en interne l'inflammation et à combattre en externe le vieillissement prématuré. Bonus: le sélénium peut aiderempêcheranxiété, car il agit comme un minéral équilibrant pour stabiliser votre humeur et éviter la dépression. En d'autres termes, grignotez ces noix lorsque vous savez que vous avez une semaine difficile à venir au travail.
Getty quinoaRiche en fibres? Vérifier. Une protéine complète? Vérifier. «Le quinoa contient également du magnésium, qui détend les vaisseaux sanguins, équilibre la glycémie et aide à la transmission de l'influx nerveux - tout cela aide à garder votre stress et votre taux de cortisol sous contrôle», explique Lee. Voici quelques façons amusantes de manger du quinoa tout en obtenant une solution réconfortante.
Getty Pommes au TahiniOubliez le médecin - une pomme par jour gardera également votre humeur sombre à l'écart. Ostrower recommande de grignoter le fruit pour ses phyto-nutriments, qui aident à produire des neurotransmetteurs anti-dépresseurs, et de se répandre sur Tahini pour capter son calcium anti-stress.
Getty Œufs dursTout d'abord, les jaunes d'œufs contiennent beaucoup de choline, un nutriment essentiel qui soutient la mémoire (donc pas besoin d'insister sur le fait de se souvenir des points clés de la présentation de la semaine prochaine). Ostrower dit qu'il est également riche en tyrosine, un acide aminé qui aide à améliorer la vigilance et la mémoire. Faites bouillir un lot le dimanche et vous aurez un petit-déjeuner à emporter prêt à servir toute la semaine.
Getty Images Banane au beurre d'amande«Les bananes sont riches en vitamine B6, un autre booster de sérotonine, et le beurre d'amande fournit une quantité saine de protéines et de graisses, ce qui est idéal pour stabiliser votre glycémie», explique Upsensky. Donnez un coup de fouet aux choses en ajoutant des graines de citrouille riches en zinc pour donner un coup de pouce à votre système immunitaire - et considérez-le comme la version adulte des fourmis sur une bûche.
Wraps poulet-laituePimentez votre aliment de base classique du déjeuner en remplaçant le pain - qui peut vous donner l'impression d'être paresseux et gonflé - par de la laitue. Lee dit que les verts foncés vous aideront à rester clair et détendu, tandis que la bonne dose de protéines du poulet maintiendra votre concentration et votre calme. De plus, ils sont simplement plus amusants à manger.
Getty HuîtresOui, ils sont plus qu'un simple aphrodisiaque. Riche en ce sélénium riche en antioxydants, les huîtres servent également une énorme dose de zinc qui stimulera votre système immunitaire lorsque vous êtes stressé. «Le stress provoque une augmentation des niveaux de cortisol, qui à son tour supprime la capacité de votre système immunitaire à combattre les antigènes et les infections», explique Uspensky. «Enrichir votre alimentation avec des aliments comme les huîtres et l'agneau peut aider à compenser cette réaction. Il est temps de planifier une soirée de rendez-vous, stat.
Getty Images Des orangesSi vous n'avez pensé à la vitamine C dans les oranges que comme un combattant du froid, vous manquez sa superpuissance secrète anti-stress. La vitamine C peut réduire l'inflammation dans votre corps, et cela dit à votre cerveau d'arrêter d'inonder votre système de cortisol, l'hormone qui vous fait vous sentir épuisé, dit Drew Ramsey, M.D., professeur clinique adjoint de psychiatrie à l'Université de Columbia, et auteur de Manger complet et Le régime du bonheur . Une seule orange de taille moyenne répond à vos besoins quotidiens.
Getty Boeuf maigreLe stress a tendance à venir facilement lorsque vous vous sentez déjà minable. Le bœuf maigre est une des principales sources de zinc, un minéral qui joue un rôle important dans la prévention des symptômes d'anxiété et de dépression, selon Ramsey. (Une portion de 3 oz répond à environ un tiers de vos besoins quotidiens.) Le zinc maintient également votre système immunitaire fort, ce dont vous avez besoin pour résister à des jours de folie.
Getty Images EdamameLorsque vous êtes au bord d'une crise majeure, le distributeur automatique commence à paraître très bien. Au lieu de cela, grignotez de l'edamame. Une tasse de ces graines de soja contient l'acide aminé tryptophane et 121% de votre acide folique quotidien, qui aident tous deux votre cerveau à produire la sérotonine, l'hormone équilibrante de l'humeur, ditAlissa Rumsey, diététiste et porte-parole de l'Académie de nutrition et diététique. Manger stressé: ce n'est pas toujours une mauvaise chose après tout.