11 façons simples de rendre votre fête d'été un peu plus saine

Vous organisez une soirée d'été? Ces astuces d'experts pour une alimentation saine garderont votre fête amusante, délicieuse et feront en sorte que les invités ne se sentiront pas comme s'ils avaient besoin de se promener après le dîner.

Voir la galerie 14Photos Getty Images 1sur 14Découpez le sucre

Tous vos cocktails d'été préférés ont une chose en commun: ils sont riches en sucre. Dans juste une demi-tasse de mélange de margarita, par exemple, vous prenez 24 grammes seul.Et soyons honnêtes - c'est essentiellement une portion pour les fourmis. Heureusement, vous n'avez pas besoin d'une livre de sucre pour donner à vos boissons un goût savoureux. Remplissez votre verre d'ingrédients sains et d'un soupçon d'alcool; vous ne manquerez pas un peu les trucs chargés de sucre.

deuxsur 14Repenser les puces

Est un rassemblement d'étévraiment un rassemblement estival sans un grand bol de chips croquantes?Pas.Et c'est exactement pourquoi il est temps d'échanger la version en sac contre quelque chose de plus sain, mais tout aussi savoureux. En faisant une version maison de vos favoris - des pommes de terre classiques à différentes variétés comme les croustilles de carottes et de betteraves - vous réduirez les calories avec un minimum d'effort.

Le premier désordre 3sur 14Passer le chignon

Tout ce qui est bon en été est servi dans un petit pain. Burgers, hot-dogs - la liste est longue. Mais un moyen facile de réduire certaines calories est de laisser tomber le pain et d'utiliser plutôt une pellicule de laitue bibb. C'est frais, savoureux et totalement sans culpabilité. Et pour rendre les choses encore plus saines, remplacez votre hamburger de bœuf par une version végétarienne comme celle-ci deLe premier désordre.

Getty 4sur 14L'heure du dessert

Faire sa propre glace peut sembler beaucoup de travail, mais ce dessert alternatif sera prêt dès que vous cliquerez sur «commencer». Poursuivre Nourriture propre de l'auteur Terry Walters, lancez et jetez des pacanes, des amandes, un soupçon de vanille, quelques pincées de cannelle et de la glace dans un mélangeur haute puissance pour une gâterie instantanée - et incroyablement crémeuse.

Getty Images 5sur 14Changez votre salade

Les salades avec des concombres et des tomates vieillissent rapidement. Walters recommande de le remplacer par un lit de chou frisé, des graines de citrouille - une excellente source de zinc - et des baies de goji séchées, arrosées d'un peu d'huile d'olive et de citron pour une entrée satisfaisante.

Getty Images 6sur 14Passez à l'action

Prendre Le régime Omni l'auteure Tana Amen a choisi un apéritif léger mais satisfaisant. Combinez les crevettes hachées, les légumes verts mélangés et les carottes, les concombres et les mangues coupés en julienne, puis enveloppez-les dans du papier de riz. Au lieu de servir les petits pains avec une sauce cocktail traditionnelle, faites une trempette en mélangeant une demi-tasse de lait de coco léger, une cuillère à soupe de miel, un peu de jus de citron vert et des pincées de poudre de curry, de cannelle, de curcuma et de coriandre.

trouver des astuces pour le rendre fou

Getty Images 7sur 14Enrobez votre viande

Les frottements et les glaçures achetés en magasin contiennent souvent du gluten, et étant donné l'augmentation de la sensibilité aux protéines, l'un de vos invités est forcément sans gluten. Éliminez les plaintes en versant un glaçage de bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sodium, de ciboulette et de coriandre sur de la viande ou du poisson. Ou, préparez la marinade préférée d'Amen composée de romarin, de thym, de jus de citron, d'huile d'olive et de sel de mer.

8sur 14Servez de meilleurs clichés

Ou des tireurs, au moins. Évitez le jus de noix de coco en conserve et ouvrez plutôt une vraie noix de coco. Mélanger avec de la vodka dans un pichet et garnir de feuilles de basilic pour un vrai régal, dit Foodist auteur Darya Rose.

Getty Images 9sur 14Ajouter plus d'eau

La chaleur estivale - et l'alcool supplémentaire - peuvent vous faire confondre la soif avec la faim, dit Ashley Koff, R.D. Au lieu de compter sur l'eau pour rester hydraté, prévoyez un menu de fête rempli de fibres, car ces types d'aliments contiennent plus d'eau. Assemblez une belle assiette pleine de légumes frais du marché fermier avec du sel de mer assaisonné pour tremper, ou farcissez des haricots en purée dans des `` burritos '' de laitue avec beaucoup de légumes croquants en bouchées pour une tartinade saine et colorée.

les bas de cloche reviennent en 2016

Getty Images dixsur 14Obtenez fruité

Nous ne vous mentirons pas - si vous ne servez que des fruits au lieu d'un dessert sucré, les clients risquent d'être déçus. Cependant, lorsqu'on lui présente la sauce aux noix de macadamia d'Amen, personne n'attendra que le gâteau apparaisse. Dans un mélangeur haute puissance, mélangez une demi-tasse de noix de macadamia, deux cuillères à soupe de flocons de noix de coco, une demi-tasse de lait de coco léger, 10 gouttes de stevia, une cuillère à soupe de miel cru et un quart de tasse d'amande non sucrée lait. Arrosez ensuite de trois tasses de baies. «Ces graisses et protéines saines envoient le signal à votre cerveau que vous êtes rassasié, donc vous ne vous gorgez pas», dit Amen.

Getty Images Onzesur 14Cachez les légumes

Vous voulez servir un repas riche en légumes, mais s'il s'agit d'une affaire de famille, les enfants ne seront peut-être pas aussi fous de l'idée. Amen, la mère d'une fille de neuf ans, évite les plaintes en préparant du chili, en mélangeant un tiers de la viande et de la sauce avec trois tasses de légumes dans un mélangeur haute puissance. Elle jette ensuite le mélange dans la casserole avec le reste du piment. «Cela réduit les légumes en purée», dit Amen. «Les enfants ne le voient ni ne le goûtent, mais ils sont heureux de le manger.

Getty Images 12sur 14Belle glace

Au lieu de prétendre que vous boirez un verre d'eau entre chaque boisson alcoolisée - allez, qui fait ça? - essayez cette astuce amusante pour rester hydraté: faites des glaçons à l'eau de coco et déposez-les dans les boissons. Vous pouvez même congeler une baie à l'intérieur pour la rendre encore plus digne d'une image.

Getty 13sur 14Une situation miteuse

Les additifs comme le lin, le chanvre et les graines de chia font fureur - et pour une bonne raison. «Les graines de chia créent une nourriture humide parce qu'elles se dilatent jusqu'à six fois leur taille dans l'eau», explique Koff. `` Cela signifie que vous pouvez consommer la moitié de la nourriture et qu'ils sont une bonne source de fibres et d'acides gras oméga-3. '' La prochaine fois que vous faites un barbecue, mélangez une poignée avec de la viande de dinde hachée et vous serez tout aussi satisfait d'un hamburger de quatre onces que de votre portion standard de huit onces.

Getty Images 14sur 14Pimenter

Contrairement au sel, qui stimule souvent les envies de sucre, les épices sont un moyen satisfaisant de rehausser la saveur avec une tonne d'avantages pour la santé. Beaucoup aident à tuer les bactéries, et des études ont montré que les aliments épicés nous font manger moins. Koff recommande d'ajouter de la poudre de chili et des mélanges d'épices indiennes à la salade de pommes de terre, ce qui permettra de garder facilement les portions sous contrôle, sans oublier que les invités exigent votre recette secrète.