Voici ce qui s'est passé lorsque j'ai abandonné le sucre pendant un mois

La vérité est que je n'ai abandonné le sucre que parce que j'avais un coupon pour un programme de désintoxication. Je ne l'aurais probablement pas fait autrement, mais j'avais récemment perdu 35 livres, et j'étais intéressé à en apprendre davantage sur les dangers du sucre alors que je continuais à m'améliorer et à traiter mon corps comme un temple (ou quelque chose du genre).

Le problème est que le sucre est présent dans presque tout, de la sauce barbecue aux Cheerios. Alors vraiment, nous sommestoutles gens du sucre, à moins que nous ne fassions un effort conscient pour ne pas l'être.

Et donc, armé de mon coupon, j'ai décidé de faire un effort conscient pour ne pas l'être - au moins pendant un mois. Le programme auquel j'ai adhéré s'appelait à juste titre The 30-Day Sugar Detox. Maintenant, j'aime le bacon et je bois de la bière dans le Midwest, alors je savais que le programme risquait d'être un peu trop pour moi, mais je voulais au moins essayer.

Le responsable du programme a souvent et quelque peu morbide rappelé aux participants que le sucre est aussi addictif que la cocaïne, mais le livret du programme lui-même était optimiste et encourageant. Il a abordé des sujets tels que la connexion (étudier les éléments émotionnels de l'alimentation), l'éducation (en savoir plus sur les effets négatifs du sucre), l'observation (faire beaucoup de journalisation alimentaire) et l'intégration (trouver comment vivre sans sucre au-delà de la désintoxication).

Chaque jour, les participants recevaient un e-mail décrivant en détail ce que le responsable du programme avait mangé ce jour-là:beurre d'amande cru, salade d'épinards à l'huile de chanvre et lentilles, pain aux grains germés.Sa collation préférée était du maïs soufflé à l'air avec de la cannelle, et le seul dessert qu'elle ait jamais mentionné était un petit gâteau sucré à l'agave. Elle a même évité les fruits en raison de leur forte teneur en sucre naturel!

Ces menus quotidiens se voulaient rassurants et prouvaient que les régimes sans sucre pouvaient fonctionner dans la vraie vie, mais ils étaient si loin de ma réalité qu'ils ne faisaient que me sentir plus dépassé et douteux. Je m'étais inscrit dans l'espoir de trouver la volonté de ne pas manger honteusement du maïs chaud à minuit! Je n'étais pas tout à fait préparé pour des conversations sur les nombreux mérites des graines de chia, et je me sentais comme un traître pour avoir totalement planifié de vivre une vie post-désintoxication qui incluait des aliments comme les pâtes, le yaourt et l'alcool.

Pourtant, j'ai parcouru avec diligence chaque étape du programme. J'ai griffonné mes `` objectifs de sucre '' et jeté à la poubelle tous les articles de mon réfrigérateur et de mon garde-manger contenant du sucre (ou tout synonyme de celui-ci, y compris le sirop de riz brun, le jus de canne évaporé, etc.) Au supermarché, je n'ai acheté que des articles du programme. -liste d'épicerie approuvée et planifiée pour préparer des repas bénéficiant du feu vert du plan de repas de désintoxication. J'ai même fait la liste des aliments approuvés / non approuvés du programme en arrière-plan sur mon téléphone afin que je puisse y faire référence facilement.

J'ai commencé le premier jour de la désintoxication en mangeant un bol de flocons d'avoine nature avec du lait d'amande, de la vanille biologique et des noix. C'était copieux, mais il y avait toujours de la colle grumeleuse. Bon départ.

Mais je suis resté avec ça. Je l'ai fait.

Mes repas n'étaient pas particulièrement inventifs - beaucoup de charcuterie, de smoothies verts et d'œufs brouillés - mais je n'avais pas faim non plus. J'ai grignoté des pistaches et des éclats de fromage à pâte dure, et j'ai toujours bu mon café au lait quotidien, passant du lait de soja (sucré) au lait entier (sans danger). Je n'ai pas consommé de cupcakes sucrés à l'agaveou alorstoutes les manches d'Oreos.

À la fin de la désintoxication, je me sentais physiquement plutôt bien. J'ai dormi plus profondément la nuit et j'ai semblé avoir plus d'énergie pendant la journée. Mon corps n'était pas aussi endolori qu'il l'est habituellement, et même mes allergies semblaient trouver un certain soulagement.

Mais à l'intérieur, j'étais misérable.

Oui, je voulais mieux manger. Oui, je voulais être plus conscient de ce qui se passait dans mon corps. Mais pour moi, se passer du sucre signifiait renoncer à la joie de manger.

Pendant la désintoxication, j'ai méticuleusement enregistré chaque morceau que j'ai consommé, en m'assurant de ne rien manger de `` non approuvé '' ou de dépasser ma limite quotidienne de sucre. Je ne pouvais pas sortir dîner avec mon petit ami ou rencontrer des amis pour l'happy hour de peur d'être tenté par les glucides, l'alcool ou même une salade de fruits. J'étais devenu obsédé par ce que je mangeais et je ne pouvais penser à rien d'autre. C'était fatiguant et finalement épuisant - peu importe à quel point je dormais.

La désintoxication m'a donné une compréhension précieuse des effets négatifs du sucre sur mon corps, mais soyons honnêtes: ma vie sans sucre n'a pas duré plus de 30 jours. J'ai décidé qu'il y avait des moyens d'incorporer mes nouvelles habitudes plus saines dans mon style de vie quotidien, qui incluait définitivement des indulgences qui me rendaient heureux, comme un petit gâteau rempli - vous l'avez deviné - du vrai sucre sucré.

comment pimenter la chambre