Le meilleur poulet frit de restauration rapide, classé

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Pour célébrer la Journée nationale du poulet frit, nous sommes là pour vous aider à trouver le morceau de volaille le plus croustillant, le plus juteux et le plus délicieux de la restauration rapide. Les Américains sont passionnés par le poulet frit et fidèles à leurs favoris, mais il est indéniable que certaines chaînes le font mieux que d'autres. Passons aux détails, afin que vous terminiez la journée avec une bouchée qui se lèche les doigts.

Voir la galerie 12Photos Gracieuseté de McDonald's 1sur 1212. McDonald's

McDonald's est le point d'entrée de la restauration rapide pour le poulet frit. Bien que leurs offres se soient considérablement améliorées au cours des dernières années, elles sont toujours loin du calibre des spécialistes du poulet frit. Deux des plats de poulet réaménagés de McDonald's, le sandwich au poulet frit au babeurre et les sélections de poulet (tendres), sont de taille et de fraîcheur incohérentes et manquent vraiment de saveur. Disons simplement que McDonald n’est pas l’endroit où vous devriez célébrer la Journée nationale du poulet frit. Maintenant, sur la vraie concurrence & hellip;

Gracieuseté de KFC deuxsur 1211. Poulet frit Kentucky

KFC est la chaîne universelle de poulet frit, mais ne vous en tenez pas si vite à ce que vous savez. Alors que le poulet du colonel est un classique, la concurrence s'intensifie et il fait peut-être trop chaud dans la cuisine. Le poulet avec os de KFC est toujours sec et la panure est fade par rapport aux saveurs immédiatement reconnaissables des concurrents. Les accompagnements surpassent le plat principal - leur purée de pommes de terre avec sauce est célèbre pour une bonne raison, et leurs quartiers de pommes de terre ont souvent une croûte plus croustillante que les ailes. Malheureusement, leur poulet est un cas de quantité plutôt que de qualité.

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Gracieuseté de Bojangles ' 3sur 1210. Bojangles 'Famous Chicken' n Biscuits

Bojangles est l'un des prétendants les moins remarquables dans la course de poulet frit de restauration rapide. Le poulet est moelleux, mais pas savoureux. Il a un bon crunch, mais il est toujours trop fin. Ils ont une grande variété de côtés, mais seuls quelques-uns d'entre eux sont assez bons pour revenir (comme les tours Bo-tato). Et tandis que les Bojangles peuvent être pleins de contradictions, leurs biscuits et leur menu de petit-déjeuner sont une chose sûre. Le biscuit Bo-berry préféré des fans, cuit avec des myrtilles et nappé de glaçage de confiseurs, est la seule chose dont vous êtes sûr de parler lorsque vous avez oublié depuis longtemps le poulet médiocre.

Gracieuseté de Church's Chicken 4sur 129. Poulet de l'église

Church’s Chicken reste fidèle à ce qu’ils savent - avec os, battu à la main et frit. Leur poulet traditionnel de style texan a une saveur audacieuse et est servi en grandes portions (tout est plus gros au Texas!). La pâte épaisse de Church conserve cependant une grande partie de l'huile de friture, ce qui peut transformer la panure de croquante à détrempée en quelques minutes. Ce poulet doit être mangé frais, dès sa sortie de la friteuse. Sinon, la peau devient lourde et grasse, un obstacle à la viande en dessous.

Gracieuseté de Wingstop 5sur 128. Wingstop

Nous entrons dans le bon territoire du léchage des doigts. Wingstop est l'un des rares restaurants de restauration rapide engagés dans l'art de l'aile - et ils sont sur quelque chose. La chaîne connaît une croissance rapide, avec plus de 1 250 magasins ouverts dans le monde. Leur sélection de saveurs correspond à des concurrents à service complet comme Buffalo Wild Wings, mais à un prix inférieur, avec un service plus rapide et une qualité comparable. Ils ont tous les classiques comme Buffalo, Hickory BBQ et Louisiana Dry Rub, et expérimentent de nouvelles saveurs plus audacieuses comme Ancho Honey Glaze et Harissa Lemon Pepper. Si vous n'avez pas encore entendu parler de Wingstop, vous le ferez bientôt.

Gracieuseté de Raising Cane's Chicken Fingers 6sur 127. Lever les doigts de poulet de Cane

Raising Cane's est l'autre chaîne de poulet frit basée en Louisiane. Ils ont une trinité solide de doigts de poulet, de frites froissées et de pain grillé du Texas, mais ce qui distingue vraiment Cane’s est le meilleur ami du poulet - la sauce aux cannes. Le mélange de mayonnaise, de ketchup, de worcestershire, de poivre noir et d'ail est un mélange parfait de piquant et riche, avec une touche de douceur. C'est le compagnon de saveur ultime des assaisonnements dans leurs doigts et des frites froissées. Lavez le tout avec une gorgée de leur limonade maison et vous découvrirez Raising Cane's à son meilleur.

Gracieuseté de Shake Shack 7sur 126. Shake Shack

Si vous êtes surpris que Shake Shack figure sur cette liste, vous n’avez pas essayé leur sandwich Chick'n Shack. C'était le premier élément de poulet de leur menu, et à la manière de Danny Meyer, il a pris le temps de le fabriquer à la perfection. Le Chick'n Shack est un gros morceau de poitrine de poulet entièrement naturelle servi sur un pain de pommes de terre avec de la laitue, des cornichons et une nappe de délicieuse mayonnaise au babeurre et aux herbes. Le morceau de poulet est toujours trop gros pour le pain (un bon problème à avoir) et a l'une des croûtes les plus croustillantes de tous les sandwichs au poulet dans la restauration rapide. À 6,69 $, c'est aussi le plus cher, mais le sandwich stellaire est facilement supérieur à beaucoup d'autres que vous trouverez dans un restaurant à service complet pour le double du prix.

Gracieuseté de Zaxby's 8sur 125. Zaxby's

Vous n'avez peut-être pas entendu parler de Zaxby's si vous n'êtes pas du sud-est des États-Unis, mais si vous l'êtes, vous y êtes probablement allé une ou deux fois le mois dernier alors que vous aviez trop de Chick-fil-A. L’avantage de Zaxby est sa gamme complète de menus, y compris des ailes non désossées, des tendres et des sandwichs. Ils servent même d'excellents zalads copieux, croustillants et frais, contrairement à la salade de restauration rapide standard. L'élément de menu qui a valu à Zaxby cette place parmi les 5 meilleurs est leur adorable Nibblerz - un poulet tendre niché dans un mini pain de pommes de terre et suintant de leur sauce maison Zax (similaire à la mayochup, mais avec une tonne plus de saveur). Être pointilleux, car c'est ce à quoi cela se résume entre ces meilleurs endroits, leur panure n'a pas le croquant satisfaisant que beaucoup d'autres font si bien. De plus, c'est un peu salé. Mais ces curseurs de poulet sont l'élément le plus sous-estimé de la restauration rapide - là, je l'ai dit.

Gracieuseté de Jollibee 9sur 124. Jollibee

Jollibee est la chaîne philippine de poulet frit qui s'apprête à conquérir les États-Unis. Si vous êtes sceptique, consultez ce récent New York Timeshistoireannonçant le premier emplacement de la chaîne à Manhattan plus tôt cette année. Les plaisirs de Chickenjoy, comme on l’appelle, sont immédiats: la gaine de la peau est aussi rugueuse qu’une tête de tonnerre, les recoins et les craquements se multiplient. Euh, j'en aurai un peu, s'il vous plaît! Chickenjoy est servi dans des seaux en morceaux avec os, ou vous pouvez opter pour les Chicken Dippers, qui sont les tendres désossées. Chaque commande de poulet est accompagnée d'un côté de leur sauce signature pour tremper. Ils proposent également une sélection de plats d'accompagnement philippins inégalés par tous les concurrents de cette liste. Chickenjoy avec un côté des célèbres Jolly Spaghetti? Ou, que diriez-vous de Fiesta Noodles (le point de vue de Jollibeepancit palabok, un plat de crevettes et de nouilles philippin classique). Toujours faim? Prenez une tarte aux pêches et à la mangue ou un halo-halo pour le dessert. Oui, tout cela est disponible, et vraiment bon, dans une chaîne de restauration rapide.

Gracieuseté de Hot Chicken de Hattie B dixsur 123. Poulet chaud de Hattie B.

Hattie B's est de loin la plus petite chaîne de cette liste, mais leur poulet est le plus puissant. La légende raconte que Nashville Hot Chicken a été créé pour la première fois pour punir un mari coureur de jupons. L’inventeur accidentel aurait jeté un tas de poivre de Cayenne dans le lot de poulet frit de son mari après être rentré tard après une nuit de & hellip; eh bien, utilisez votre imagination. À sa grande surprise, il a adoré! Prince's Hot Chicken Shack est considéré comme le premier à le servir dans un restaurant, mais Hattie B's est chargé de révéler le secret. Grâce à eux, vous pouvez maintenant trouver la vraie chose en dehors de Nashville, à Atlanta, Memphis, Birmingham et Las Vegas. L'esprit fougueux de la femme qui a inventé le poulet chaud est dans chaque bouchée torride de l'interprétation de Hattie B, servie avec des chips d'aneth et du pain blanc pour rafraîchir vos papilles. À l’instar de l’obsession nationale, espérons que la chaîne du Hattie B se propage comme une traînée de poudre.

Gracieuseté de Chick-fil-A Onzesur 122. Chick-fil-A

Chick-fil-A est sans doute le poulet frit préféré des Américains. Le sandwich au poulet Chick-fil-A original pourrait être qualifié de chef-d'œuvre. Leurs pépites sont facilement les meilleures que vous puissiez obtenir, faites à partir de morceaux frais et panés à la main tous les matins. Leurs sauces signatures, la sauce Chick-fil-A et la sauce polynésienne, sont pratiquement buvables. Les frites minces ne font pas concurrence aux frites gaufrées Chick-fil-A, coupées à partir de sections transversales de pommes de terre entières. Le goût (et l'odeur) immédiatement reconnaissable de Chick-fil-A est tout dans la panure. Lorsqu'elle est frite dans de l'huile d'arachide, la pâte sucrée et poivrée prend des qualités de saveur distinctes qui la rendent presque impossible à reproduire. En plus du fait qu'il crée une dépendance, il n'est pas étonnant que les fans en délire du pays soient connus pour fréquenter Chick-fil-A plusieurs fois par semaine. C'est tout simplement dommage que Chick-fil-A n'offre pas de préparation traditionnelle avec os. Heureusement que nous avons le n ° 1 pour ça & hellip;

Gracieuseté de Popeyes Louisiana Kitchen 12sur 121. Cuisine de Popeyes en Louisiane

Popeyes Louisiana Kitchen abrite le meilleur poulet frit de restauration rapide d'Amérique. Popeyes a maîtrisé le traditionnel T.L.C. méthode de poulet frit pané à la main à grande échelle, sans sacrifier la qualité. Leur poulet bonafide et leurs tendres désossés sont toujours les plus croquants et les plus savoureux du circuit de la restauration rapide. Décoller la peau et la manger seule est un autre monde. La viande brune est aussi juteuse que n'importe quel autre pilon pané à la main que vous trouverez. Nous pourrions parler de leur poulet comme une classe à part, mais cela ne s’arrête pas là. Popeyes sert les accompagnements classiques du Sud, comme les haricots rouges et le riz, le macaroni au fromage, la purée de pommes de terre et (le meilleur de tous) des biscuits du même calibre élevé. Dieu merci pour la viande et les accompagnements qui se complètent plutôt que de se concurrencer.

Mis à part la nourriture, Popeyes maintient la magie culturelle qui rend le poulet frit si bon - manger dans un Popeyes, c'est comme manger dans un restaurant maman-pop. Pour avoir trouvé cet équilibre rare et capricieux entre l'authenticité et les masses, Popeyes mérite le plus cette première place. C’est exactement là que vous devriez célébrer la Journée nationale du poulet frit!