Vos boissons préférées à l'université, toutes adultes
CourtoisieL'époque de l'alcool bon marché et de la bière à prix réduit est révolue; il est temps de passer à des versions plus sophistiquées de vos anciens favoris. 
Courtoisie Au lieu d'une goutte de citron ... Baiser au citron Stoli
Chaises en 1 partie
3/4 partie de jus de citron frais
3/4 partie de sirop simple
Un trait de grenadine
Construisez les trois premiers ingrédients sur de la glace dans un verre highball. Remuer et garnir de grenadine.
Courtoisie Au lieu d'un Jack and Coke ... Pedro Cardamom Collins
1,5 oz. Rhum Brugal Extra Sec
0,5 oz de sirop de cardamome
0,75 oz de jus de citron frais
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Agiter et filtrer dans un verre Collins avec de la glace. Remplir de soda club, garnir d'une rondelle de citron.
Créé par John McCarthy, Greenwich Project.
Courtoisie Au lieu d'un slurpie et de la vodka ... Beau sorbet
1 boule de sorbet ramolli
1 once de liqueur d'orange sanguine Solerno
4 onces de Prosecco
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Secouez Solerno et sorbetto dans un shaker sans glace. Verser dans un verre à martini ou une coupe à champagne et garnir de Prosecco bien frais. Garnir d'une tranche d'orange.
Courtoisie Au lieu d'un Gin and Tonic ... NOLET'S Silver Dry Gin Ronce
1 once d'argent NOLET'S
5 oz de jus de citron frais
0,25 oz de sirop simple
Cassis Liqueur
Verser l'argent NOLET'S, le jus de citron et le sirop simple dans un verre à whisky rempli de glace et bien mélanger. Garnir d'un léger filet de liqueur de Cassis.
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Courtoisie Au lieu de Smash Punch ... Punch rubis royal
6 oz de liqueur d'orange sanguine Solerno
3 onces de Gin Hendrick's
3 onces de Lillet Blanc
6 oz de thé d'hibiscus fort fraîchement infusé
1,5 oz de jus de lime fraîchement pressé
1,5 oz de sirop simple à la vanille
3 oz de vin blanc sec et pétillant
Mélanger tous les ingrédients sauf le vin mousseux dans un bol à punch et réfrigérer au réfrigérateur. Dix minutes avant de servir, ajoutez un gros bloc de glace et le vin mousseux. Garnir de fines roues de citron vert et d'orange et de fleurs comestibles.
Pour 10 personnes.
Courtoisie Au lieu d'un whisky gingembre ... Gingembre sauvage
2 oz de bourbon de dinde sauvage
1 1/2 oz de jus de mangue
1 oz de soda au gingembre
1/2 oz de sirop de gingembre
Gingembre frais râpé, au goût
Mélanger le bourbon de dinde sauvage, le jus de mangue, le soda au gingembre et le sirop de gingembre dans un shaker avec de la glace. Secouez et passez dans un verre à martini. Râpez le gingembre frais sur le dessus au goût.
Courtoisie Au lieu d'une canneberge à la vodka ... Glacière aux canneberges
1,5 oz de dindon sauvage 81
1 oz d'Applejack (ou autre eau-de-vie de pomme)
1 oz de jus de canneberge
1/2 oz. jus de citron vert frais
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Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouez. Passer au-dessus de la glace fraîche et garnir d'une touche d'orange.
Courtoisie Au lieu de Jungle Juice ... Poinçon de jambe de cheville
1 bouteille de rhum Brugal Extra Dry
2 oz de whisky écossais Highland Park 12 ans d'âge
2 onces de bitter Gran Classico
8 oz de noix de coco américaines
2 oz de sirop d'agave
6 oz de jus d'orange fraîchement pressé
6 oz de jus de citron fraîchement pressé
6 à 8 tranches de zeste d'orange
6 à 8 tranches de zeste de citron
Verser tous les ingrédients dans un grand bol à punch et ajouter de la glace, refroidir au moins une heure, sucrer au goût, garnir de champagne, servir avec un zeste d'orange et de citron dans un verre à whisky refroidi avec un gros cube de glace.
Sert de 15 à 20 personnes.
Créé par Kenneth McCoy, Rum House / Ward III (NYC).