La vérité choquante derrière l'origine de vos bébés carottes

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Les carottes miniatures sont la collation de choix pour les personnes à la diète du Nouvel An et les amateurs d'ailes de buffle. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment ils semblaient tous si parfaitement dimensionnés et uniformes? C'est parce que les mini-carottes ne sont pas vraiment des mini-carottes.

Le Washington Post a récemment retracé l'histoire de la petite carotte, et c'est fascinant. Dans les années 1980, les agriculteurs jetaient sans cesse toute carotte qui semblait trop laide pour être vendue sur les tablettes des épiceries. Mike Yurosek, un producteur de carottes de Californie, a décidé d'essayer de les couper en morceaux de deux pouces pour les vendre au sac, et l'idée a décollé.

Depuis, les carottes miniatures sont la partie de l'industrie de la culture des carottes qui connaît la croissance la plus rapide, car c'est une collation facile et vous n'avez même pas besoin de les éplucher au préalable. Et cela a aidé les producteurs de carottes à se débarrasser des déchets, car ils ne jettent plus les variétés laides. Vous pouvez toujours acheter de vraies petites carottes, qui ressemblent à de vraies carottes avec des tiges et tout, mais les `` petites carottes '' que vous enveloppez dans un sac en plastique ne sont que de taille `` bébé '', pas d'âge. Et selonFox News, elles ont été sélectionnées pour être plus étroites, sans noyau et plus sucrées que les carottes de taille standard.

Jetez un œil à leur fabrication:

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