Soupe au poulet et aux nouilles à l'ancienne

Préparez un dîner de semaine facile avec cette soupe au poulet et aux nouilles maison. Publicité - Continuez à lire ci-dessous Cal / Serv:346Rendements:8Temps de préparation:0les heures35minutes Temps de cuisson:1heure30minutes Temps total:deuxles heures5minutes Ingrédients Poulet et Bouillon1 poulet 6c. l'eau 6c. bouillon de poulet faible en sodium 4 Grosses carottes 3 grandes tiges de céleri avec des feuilles deux petits panais 1 Gros oignon 8 gros brins de persil plat 3 gousse d'ailSoupe2 C. carottes miniatures 1 C. Cèleri tranché 1 C. panais 1 cuillère à soupe. sel casher 1/4 c. À thé poivre noir fraichement moulu 8 onces. 8 onces de nouilles aux œufs kluski séchées 2 cuillères à soupe. persil plat hachéCe module d'achat d'ingrédients est créé et mis à jour par un tiers, et importé sur cette page. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur du contenu similaire sur leur site Web. les directions
  1. Porter le poulet et l'eau à ébullition dans une marmite de 6 à 8 litres. Écumez et jetez la mousse de la surface de l'eau; ajouter le bouillon et le reste des ingrédients du bouillon. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter, partiellement à couvert, jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 50 minutes. Déposer le poulet sur une planche à découper. Lorsqu'elle est suffisamment froide pour être manipulée, retirez la peau et les os; Jeter. Râpez la viande; mettre de côté.
  2. Passer le bouillon à travers un tamis tapissé de gaze dans une casserole propre; presser les solides pour extraire le liquide. Incorporer les carottes miniatures, le céleri, le panais, le sel et le poivre dans le bouillon et porter à ébullition; réduire le feu à doux, couvrir la casserole et laisser mijoter 6 minutes. Incorporer les nouilles; continuer à mijoter 4 minutes. Incorporer le poulet et le persil. Retirer du feu et laisser reposer la soupe 10 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient juste tendres.
soupe-poulet-nouilles-rb0307 Tina RuppPréparez un dîner de semaine facile avec cette soupe au poulet et aux nouilles maison.