Repas faciles en semaine: pains de viande glacés à la mexicaine

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

TEMPS GAGNÉ: 55 MINUTES!

Pain de viande:

2 cuillères à café d'huile de canola

& frac12; tasse d'oignon en dés

Histoires de réussite de perte de poids avant et après

2 piments chipotle en sauce adobo, émincés

& frac34; lb de mélange de pain de viande haché

& frac12; lb de saucisse chorizo ​​fraîche, sans enveloppe

1 tasse de chips tortilla cuites au four, finement écrasées

& frac12; tasse de coriandre fraîche hachée

& frac12; tasse de yogourt sans gras

1 œuf large

& frac12; cuillère à café de sel casher

Glaçage:

& frac14; tasse de sauce chili

2 cuillères à soupe de sauce adobo (des chipotles en conserve)

1 cuillère à soupe de nectar d'agave

& frac14; cuillère à caféchaquecumin moulu, cannelle et moutarde en poudre

1. Pains de viande:Chauffer le four à 450 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

deux.Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et les piments et cuire 4 minutes; retirer du feu.

3.Dans un bol, mélanger le mélange de pain de viande, le chorizo, les chips tortilla, la coriandre, le yogourt, l'œuf et le sel. Ajouter le mélange d'oignon et mélanger légèrement avec une fourchette; divisé en 4 portions.

Quatre.Presser le mélange de pain de viande dans quatre mini moules à pain de 4 & frac12; x2 pouces ou 5x2 pouces; cuire au four sur la plaque à pâtisserie préparée 15 minutes.

5. Glaçage:Mélangez tous les ingrédients. Une fois les pains cuits 10 minutes, déposer le glaçage sur les pains. Cuire les 5 minutes restantes ou jusqu'à ce que les pains soient complètement cuits (160 ° F). Sortez-les des plats de cuisson pour les servir.

donner un coup de main à un mec

Donne 4 portions. Chaque portion: 369 calories, 21 g de matières grasses, 24 g de protéines, 22 g de glucides.