31 jours de crème glacée artisanale

Amérique Gracieuseté de la sociétéCet été, il y a plus de nouveaux petits lots, fabriqués localement, que nous pourrions secouer une cuillère. Nous avons donc fait le sacrifice ultime et les avons tous goûtés pour vous offrir le meilleur des meilleurs. Un sundae au whisky, quelqu'un?Voir la galerie 31Photos Amérique Gracieuseté de la société 1sur 31Les meilleurs scoops d'Amérique

Basée dans l'Ohio, Splendid Ice Creams de Jeni a gagné une renommée nationale pour ses merveilleuses concoctions. Les cerises donnent à cette glace un peu d'acidité, tandis que le fromage de chèvre donne une onctuosité intense sans être trop puissant - c'est aussi réconfortant que la crème glacée.Fromage de chèvre aux cerises rouges,Jeni .



Amérique Gracieuseté de la société deuxsur 31Les meilleurs scoops d'Amérique

Aussi délicieux que cela puisse paraître, le sucre brûlé et le bourbon se fondent dans une crème glacée qui a le goût de la crème brûlée.Sucre brûlé au bourbon,Grande route .

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La boutique basée à Portland se procure des fraises et du miel locaux de l'Oregon pour créer une crème glacée à la fois sucrée et acidulée. L'ajout de vinaigre et de poivre est une variante agréable d'une saveur classique.Balsamique Fraise Miel et Poivre Noir,Sel et paille .



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L.A. Creamery prend ses glaces alcoolisées très au sérieux. Le whisky du Tennessee, qui a le goût de la sauce dure du sud, est tellement alcoolisé qu'il faut avoir 21 ans pour le commander.Whisky du Tennessee,Crèmerie L.A. .

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Carnivores, réjouissez-vous! L'engouement pour le bacon a trouvé son chemin dans l'allée des desserts glacés, et la pinte I Love Bacon est un mélange satisfaisant de salé et de sucré avec des morceaux de bacon cassants dispersés partout.J'adore le bacon,Douce République.

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Quiconque a passé son enfance à manger des sucettes glacées aux fruits et au yaourt se délectera de la crémeuse acidulée de cette crème glacée. Les pépites de chocolat Scharffen Berger ajoutent une texture agréable et croquante et une saveur sombre à la base de baies.Pépite de framboise noire Sharp Berger,Dr Bob's .



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Steve était le favori du bureau parmi les hordes d'offres de caramel salé. Avec juste la bonne quantité de sel dans un caramel crémeux avec un tourbillon de caramel, cette saveur classique de la boutique basée à Brooklyn est fortement recommandée.Caramel salé,De Steve .

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Fabriquée avec des baies fraîches de l'Oregon, cette crème glacée présente une saveur de framboise en sourdine qui complète les riches morceaux de chocolat à l'intérieur - le produit est une gâterie irrésistible, douce et satisfaisante.Pépite de chocolat à la framboise noire,Graeter's .

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Les palmiers ne poussent certainement pas dans la crèmerie Adirondack basée dans le nord de l'État de New York, mais cette crème glacée est suffisamment fraîche pour transporter votre palais sous les tropiques. De petits morceaux de noix de coco ajoutent une texture moelleuse satisfaisante à la base crémeuse, propre et rafraîchissante.Noix de coco,Crémerie Adirondack .



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Les amateurs de pudding à la crème à la banane adoreront cette glace de Phin & Phebes, basée à Brooklyn, qui associe une saveur de banane mûre à des gaufrettes à la vanille pour un régal crémeux.Banane Whama,Phin et Phebes .

Amérique Gracieuseté de la société Onzesur 31Les meilleurs scoops d'Amérique

Le gâteau et la crème glacée sont deux des meilleurs desserts de tous les temps, donc les combiner produira forcément des résultats étonnants. La texture gluante et le goût de glaçage évoquent vraiment des souvenirs de grignotages furtifs de pâte à gâteau pendant la cuisson.Léchez le bol de pâte à gâteau,Capannari .

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Les ingrédients laitiers biologiques de cette glace lui confèrent une texture légère et moelleuse avec une finition crémeuse. Le beurre noisette est délicieux sans être trop sucré, et les morceaux de noix de pécan ajoutent un croquant délicat.Noix de pécan au beurre brun,Crèmerie L.A. .

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La crémerie basée au Michigan produit tous ses produits laitiers en interne et propose un menu de plus de 100 saveurs. Une version spectaculaire du dessert de la reine, les cerises Moobilee présentent de gros morceaux de fruits mûrs qui complètent la crème glacée crémeuse aux cerises et les morceaux de brownie moelleux.Cerises Moobilee,Moomers .

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Riffing sur l'une des combinaisons de saveurs les plus parfaites connues de l'homme, cette crème glacée contient l'équilibre parfait entre le chocolat et le beurre d'arachide. Les ingrédients biologiques forment une base indulgente pour les coupes de beurre de cacahuète au chocolat saupoudrées partout.Coupe au beurre d'arachide au chocolat,Trois jumeaux .

Amérique Gracieuseté de la société quinzesur 31Les meilleurs scoops d'Amérique

Pour sa saveur éponyme, Mora Iced Creamery utilise des mûres sauvages locales cultivées sur l'île de Bainbridge près de Seattle pour créer une crème glacée avec une véritable saveur de baies et une texture merveilleusement douce et mousseuse.Mûre (MORA),Crémerie glacée Mora .

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Cette pinte combine une base de gingembre piquante avec des biscuits au gingembre et un glaçage au citron. Le résultat est une saveur fraîche et propre qui, selon un testeur, est «comme avoir des biscuits au lait et au gingembre».Biscuit au gingembre,Phin et Phebes .

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Les amateurs de café savoureront sans aucun doute les saveurs fortes de cette pinte, qui ont le même goût que les grains d'espresso enrobés de chocolat. Une portion, mouchetée de haricots aromatiques fraîchement moulus, vous réveillera à coup sûr.Grains de café High Peak,Crémerie Adirondack .

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Le Dr Bob ne retient pas les saveurs intenses, et l'utilisation du chocolat Scharffen Berger en est la preuve. Le chocolat vraiment noir porte bien son nom - il a une excellente saveur profonde garantie pour satisfaire les maniaques du chocolat.Sharp Berger vraiment chocolat noir,Dr Bob's .

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Cette saveur a été concoctée pour la Fondation The Cure Starts Now et porte le nom d'une petite fille qui a perdu son combat contre le cancer. Fidèle à son dessert préféré, cette saveur a exactement le même goût que la tarte à la mode, avec des myrtilles juteuses et de gros morceaux de croûte de tarte. Le résultat est un dessert très gourmand qui continue de profiter à l'association.Tarte aux myrtilles d'Elena,Graeter's .

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Comme l'été dans un carton, le sorbet au basilic et à la lime de Sweet Republic, basé en Arizona, est un mélange rafraîchissant de deux saveurs complémentaires qui terminent parfaitement un gros repas ou une journée chaude.Sorbet au basilic et à la lime,Douce République .

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High Road, basé à Atlanta, propose une infusion créative de thé d'hibiscus, d'agave et de jus de gingembre pour produire un sorbet sucré, presque fruité avec des notes de gingembre.Hibiscus Gingembre,Grande route .

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Cette saveur mène avec le goût salé et noisette des pistaches, pour être suivi par le miel ambrosial moelleux de l'Ohio. La combinaison de saveurs inhabituelle vous garantit de tremper votre cuillère pour en essayer plus - et plus encore.Pistache et miel,Jeni

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Cette glace mouchetée d'arc-en-ciel évoque immédiatement des images de fêtes d'anniversaire d'enfance, et les morceaux de cupcake à l'intérieur ont fait dire à un testeur: `` Si je pouvais vivre de ça toute ma vie, je le ferais! ''Cupcake,Moomers .

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Saluée comme l'interprétation préférée de notre bureau de la crème glacée de base, la vanille délicieusement crémeuse et sucrée est une représentation parfaite d'une saveur classique.Vanille de Madagascar vieillie 10 ans,Capannari .

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Le sabayon est traditionnellement fait avec du vin doux, du sucre et des jaunes d'œufs, et Mora rend justice au dessert italien avec le goût luxueux de la crème au vin de Marsala. «C'est cher», s'est enthousiasmé un testeur.Sabayon,Crémerie glacée Mora .

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Three Twins, basé dans le nord de la Californie, a réussi à créer une glace qui s'améliore à mesure qu'elle fond. Chocolate Malt a le goût du milkshake à l'ancienne qui amène tous les garçons - et filles - dans la cour pour une cuillère.Malt au chocolat,Trois jumeaux .

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La crème glacée comme non-dessert? Cette saveur soulève certainement la possibilité. La richesse et le goût salé des olives Arbequina transparaissent, ce qui rend cette glace facile à associer avec une garniture salée ou sucrée.Huile d'olive Arbequina,Sel et paille .

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Le café glacé vietnamien est traditionnellement préparé avec une presse française sur du lait concentré, et cette crème glacée frappe la marque avec une forte saveur de café et un arrière-goût épais et sucré, complété par des notes de chicorée et de cardamome.Café glacé vietnamien,Phin et Phebes .

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L'accord de saveur est inhabituel, mais la texture proéminente du miel de fleurs sauvages et du sorbet en fait un régal rafraîchissant par temps chaud.Miel de mûre,De Steve .

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Le dulce de leche importé d'Argentine dans cette pinte se démarque vraiment - la crème glacée est incroyablement crémeuse avec une saveur de caramel profondément sucrée.Dulce De Leche BA,Crémerie glacée Mora .