Les 25 aliments les plus populaires de la dernière décennie

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Très bien, les gars! Maintenant qu'une autre décennie touche à sa fin, il est temps de faire voyager vos papilles gustatives dans le passé. Nos amis de Yelp ont récemment dressé une liste desles plus grandes tendances alimentairespour chaque année tout au long des années 2010. Les données ont été configurées en analysant les recherches et les mentions d'aliments - et remontent aux 10 dernières années, jetons donc un regard rétrospectif sur 25 tendances savoureuses qui ont rempli nos ventres de 2010 à 2019.

Voir la galerie 25Photos fcafotodigitalGetty Images 1sur 25Viande séchée (2010)

Le processus artisanal de salaison entre en jeu lors de l'étape de séchage de la viande. Avec la charcuterie à la mode pendant une grande partie de la décennie, les charcuteries,y compris soppressata et prosciutto, sont des piliers du plateau de fromages.

AdShooterGetty Images deuxsur 25Velours rouge (2010)

Le velours rouge n'est pas nouveau, mais 2010 a vu une augmentation massive de l'appétit des consommateurs pour le gâteau léger et moelleux de couleur écarlate. La texture moelleuse associée à un glaçage au fromage à la crème onctueux et crémeux en fait le dessert le plus alléchant.

Westend61Getty Images 3sur 25Curseurs (2011)

Les petits hamburgers ne sont plus uniquement destinés au menu des enfants. La beauté des curseurs est que les sandwichs à grignoter permettent un plat à partager que tout le monde peut apprécier. Ou, si c'est le plat principal, vous pouvez avoir droit à unvariété de différentes combinaisons de hamburgersle tout sur une seule assiette. Pourquoi s'en tenir à un seul type de hamburger, alors que vous pouvez en avoir cinq?

Michael TigheGetty Images 4sur 25Petits gâteaux (2011)

Fidèles au thème des miniatures, les mini cupcakes ont fait sensation. Les collations en bouchées permettent un peu d'indulgence sans payer le plein prix calorique.

Ekaterina Markelova / 500pxGetty Images 5sur 25Neige rasée (2012)

Avec beaucoup moins de calories que la crème glacée, la neige pilée (qui n'est que de la glace pilée, avec une touche de sirop sucré) est la gâterie rafraîchissante parfaite pour combattre la chaleur.

Images de hérosGetty Images 6sur 25Microbrasseries (2012)

De minuscules brasseries sont apparues dans tout le pays. Ces points chauds proposent des boissons artisanales, ainsi que des menus artisanaux et des atmosphères invitantes. Rien n'est aussi cool que de déguster une bière locale sous la lueur d'une ampoule Edison, non?

Viktorné LupaneszkuGetty Images 7sur 25Épice de citrouille (2013)

Ah, l'épice de citrouille toujours controversée. Ce qui a commencé comme un additif latté s'est transformé en une industrie entière decitrouille épicer tout. Honnêtement, cela ne nous surprendrait pas de trouver du dentifrice aux épices de citrouille sur les étagères à ce stade. Oh, attendez- il existe déjà.

Eaux DougalGetty Images 8sur 25Chou frisé (2014)

Que vous souhaitiez l'utiliser dans une salade, le jeter dans la poêle avec un filet d'huile d'olive ou le transformer en une alternative croustillante aux croustilles, ce vert à feuilles esttrès polyvalent.

Westend61Getty Images 9sur 25Lox (2014)

Si vous n'avez pas mangé de bagel avec du fromage à la crème et du lox, rendez-vous service et courez immédiatement à l'épicerie la plus proche. Le produit à base de saumon est léger et regorge de saveurs délicieuses.

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Portland Press HeraldGetty Images dixsur 25Bol à burrito (2015)

Avec la prise de contrôle à l'échelle nationale des restaurants Tex-Mex, comme Chipotle et Moe's Southwest Grill, la proéminence du bol de burrito a atteint un niveau record au milieu des années 2010. Doté de toutes les fixations d'un burrito typique, le bol est une option dont vous pouvez vous sentir bien car il abandonne l'enveloppe de tortilla pour une alternative à faible teneur en glucides.

Images PMGetty Images Onzesur 25Jus frais (2015)

Le jus frais est unboisson polarisantepour plusieurs raisons différentes. Certains prétendent qu'il est bénéfique pour votre santé, tandis que d'autres disent qu'il contient beaucoup trop de sucre. Quoi qu'il en soit, la tendance au nettoyage des jus au milieu des années 2010 a fait grimper les recherches de jus frais. 2019 a vu la tendance revenir sous la forme du jus de céleri.

fcafotodigitalGetty Images 12sur 25Yaourt grec (2015)

Ce qui rend cette base douce et crémeuse si géniale, c'est que vous pouvez la déguster seule, avec une touche de fruit ou de granola sur le dessus, ou l'utiliser dans unrecette complètement inattendue. Quoi qu'il en soit, ce n'est pas si mal pour vous.

par Elena VeselovaGetty Images 13sur 25Booze Popsicle (2016)

Rien ne vaut une chaude journée d'été comme un bon popsicle cool, mais l'expérience devient d'autant meilleure quandun peu d'alcool est ajoutépour égayer votre journée. Ces friandises glacées sont essentiellement une margarita sur un bâton ... et qui ne le voudrait pas?

Isabelle EnglerGetty Images 14sur 25Crème glacée Mochi (2016)

Le mochi japonais est une confiserie froide, souvent remplie de crème glacée. La gâterie sucrée peut être dégustée en quelques bouchées, mais la coquille de mochi à base de riz est connue pour être unrisque d'étouffement, alors mâchez soigneusement!

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skaman306Getty Images quinzesur 25Windows (2016)

Le plat de nouilles abordable n'est plus réservé aux étudiants à petit budget. De nombreux restaurants ont incorporé les bols fumants de bouillon, de viandes en tranches et d'autres ingrédients délicieux à mesure que la demande augmentait.

LauriPattersonGetty Images 16sur 25Poulet Gyro (2017)

lerégal de rue classiquecomprend généralement du poulet désossé, du fromage feta, de la laitue, des tomates et des concombres, le tout enveloppé dans un pita et servi avec une vinaigrette grecque ou un yogourt de toutes sortes pour tremper.

Globe de BostonGetty Images 17sur 25Frites chargées (2017)

Juste au moment où vous pensiez que rien ne pouvait être mieux qu'un tas de frites classiques,il suffit d'ajouter du bacon et du fromage... ou n'importe quelle viande, vraiment, et ils sont immédiatement poussés d'un cran. La combinaison alléchante a gagné en popularité vers la fin de la décennie, et il est grand temps.

Valeria Aksakova / 500pxGetty Images 18sur 25Poke Bowl (2017)

Le bol poke traditionnel hawaïen se compose d'une base de riz avec du poisson cru en cubes, mais le reste des additifs végétariens, de la sauce et des assaisonnements dépend de vous. Ce n'est pas difficile à fairele bol parfait, et honnêtement, vous pouvez y mettre ce que vous voulez, alors n'hésitez pas à jouer avec!

Irina MarwanGetty Images 19sur 25Nourriture de licorne (2017)

La nourriture de couleur arc-en-ciel a vraiment atteint un sommet en popularité à la fin des années 2010. Des images de milkshakes, de bagels et même de sandwichs au fromage grillé aux couleurs vives ont rempli les flux de médias sociaux. letendance color-dyea remporté un titre en hommage à l'apparence fantaisiste de la nourriture: la nourriture de licorne.

(C) Photographie par Cris ZuinGetty Images vingtsur 25Crème glacée roulée (2018)

Si vous êtes accro aux vidéos culinaires en ligne, il y a de fortes chances que vous ayez attrapéune vidéo de glace rouléeou deux. La tendance, qui a débuté en Asie du Sud-Est, consiste à préparer la créme anglaise (base de glace liquide) sur une assiette incroyablement froide, où elle est ensuite aplatie, grattée en couche mince, puis roulée.

Vince TalottaGetty Images vingt-et-unsur 25Sushi Burrito (2018)

Pourquoi vous limiter aux petits rouleaux de sushi, quand vous pouvez vous adonnerun burrito entierrempli de toutes les fixations typiques de sushi. De plus, il est beaucoup plus pratique de trotter avec un burrito compact qu'avec un plateau entier de sushi + baguettes.

Sergio AmitiGetty Images 22sur 25Bol d'açaï (2019)

Comme les tendances alimentaires des années 2010 nous l'ont appris, les gens adorent les bols, les superaliments et les yaourts ... il n'est donc pas surprenant que lorsque la friandise brésilienne qui comporte une base semblable à un smoothie garnie de fruits frais et de noix Aux États-Unis, il est devenu un favori instantané. Sans oublier, le visuel est mûr pour Instagram.

ROBYN BECKGetty Images 2. 3sur 25Impossible Burger (2019)

C'estimpossiblepour penser aux tendances alimentaires 2019 sans évoquer les hamburgers sans viande.L'alternative végétaleà une grosse galette de viande a frappé les joints de la restauration rapide et les allées des épiceries en grande quantité, de nombreuses personnes affirmant ne pas pouvoir goûter la différence.

istetianaGetty Images 24sur 25Toast à l'avocat (2019)

L'avocat contient non seulement unriche quantité de graisses saines, mais le superaliment a évolué pour devenir une tartinade de pain grillé satisfaisante - tendance partout sur Internet en tant que nourriture millénaire par excellence.

pjohnson1Getty Images 25sur 25Maïs de rue (2019)

GrilléMaïsest un aliment de rue populaire au Mexique, et il fautépi de maïs traditionnelet ajoute une couche de fromage (cotija ou feta) et de poudre de chili pour donner plus de saveur à chaque bouchée. Nous serions d'accord avec cette tendance qui se poursuit jusqu'en 2020.