Récapitulatif 2013: 10 aliments exagérés que nous avons mangés cette année
On dit souvent que chaque histoire a déjà été racontée et que les nouvelles ne sont que des variations sur les mêmes thèmes. Transférez cette analogie à la nourriture et mettez-la dans l'autocuiseur concurrentiel de 2013, et vous avez l'année de la nourriture. Personne ne semblait content de créer de nouvelles recettes simples. Au lieu de cela, les amateurs de cuisine combinaient des aliments et des boissons déjà compliqués, chaque itération s'ajoutant de plus en plus aux précédentes. Voici 10 concoctions épiques qui nous ont fait parler cette année.
La journée d'ouverture Bloody Mary
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Ce fut la cascade qui a tout déclenché et nous a fait prêter attention. O'Davey's Pub dans le Wisconsin a créé ce cocktail épique pour célébrer la journée d'ouverture du Milwaukee Brewer. Pour seulement 5 $, les clients pouvaient obtenir un Bloody Mary garni d'un bretzel doux, d'un cheeseburger, de nachos, de bacon, de fromage en grains, de maïs soufflé et plus encore.
Le Cronut
Quelqu'un aurait-il pu prédire l'hystérie qui en résulterait lorsque le chef pâtissier Dominique Ansel a combiné un croissant et un beignet? Certainement pas, mais c'est le seul mot qui décrit correctement ce qui s'est passé. Cela a également aidé Ansel à ne fabriquer qu'un certain nombre de cronuts chaque jour et à limiter le nombre que les gens pouvaient acheter, ce qui a conduit des copains tôt le matin à essayer d'obtenir leur solution de pâtisserie devant sa boulangerie de New York.
Le Do'sant
Semblable à un cronut, le do'sant de la boulangerie de la Nouvelle-OrléansManhattanjackvient dans des saveurs uniques comme la crème de Boston, Bananas Foster, la voiture piégée irlandaise et la crème brûlée.
Le Ramen Burger
Les hamburgers ont vraiment eu leur moment au soleil cette année grâce à des chefs créatifs comme Keizo Shimamoto, qui ont moulé des nouilles Ramen en forme de galette et les ont utilisées à la place d'un petit pain. Voil, une nouvelle sensation de burger est née, récoltant souvent des lignes plus longues à obtenir que le cronut.
Le Burger Umami
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Bien qu'ils ne soient pas aussi fous que certains des autres aliments pour cascades de cette liste, les gourmets se sont réjouis lorsque la chaîne bien-aimée de la côte ouest, Umami Burger, s'est étendue aux côtes orientales. Leur hamburger signature est garni de l'addictif «Master Sauce» et du Parmesan Frico de la chaîne.
Le Mac & Cheese Burger
S'appuyant sur tout le phénomène des pâtes en pain commencé par le hamburger Ramen, le Rockit Burger Bar de Chicago a combiné des macaronis et du fromage préférés pour les plats réconfortants avec un hamburger américain classique pour le «MacAttack».
Le Twinkie Burger Frit
Le restaurant PYT de Philadelphie, connu pour ses `` stunt burgers '', s'est surpassé en octobre aveccette création. Il contient deux petits pains Twinkie, une galette de poitrine de porc, du fromage américain et du bacon supplémentaire.
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Le Snickers Bar Souped-Up
Créées par la blogueuse culinaire pour adolescents Tieghan Gerard, ces barres de chocolat bricolage contiennent tous les composants d'une barre Snickers ordinaire, ainsi que de la pâte à biscuits et des bretzels salés.
Soupe Frite
Les KFC au Japon proposent désormais du `` potage '' de maïs frit, si vous préférez votre soupe sous forme solide.
Le burger de Thanksgiving
Thanksgiving est l'une des fêtes les plus américaines. Les hamburgers sont l'un des aliments les plus américains. Mettez-les ensemble sur un petit pain et vous obtenez un hamburger patriotique avec une sauce à la dinde et aux canneberges.
Photos: Cronut viadominiqueansel.com; Burger ramen viaFacebookMacAttack viaFacebook; Do'sant viaManhattanjack; Bloody Mary viaReddit; Donuts de Thanksgivukkah viaBoulangerie Zucker; Twinkie burger viaFacebook; Hamburger de Thanksgiving via50/50 de Slater; barre de chocolat viaRécolte à moitié cuite; Lob-steer via Flip Burger; Umami Burger via Umami
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