14 aliments sournois qui nuisent à votre digestion

Dana Tepper

Peu importe à quel point votre journée se passe. Si vous souffrez de ballonnements et de gaz - effets secondaires courants de l'indigestion - il est vraiment difficile de garder le sourire sur votre visage. Et malheureusement, de nombreux aliments différents pourraient être à blâmer. `` Notre système digestif abrite des milliards de microbes qui aident à décomposer nos aliments et à garder nos intestins en bonne santé '', expliqueLayne Lieberman, MS, RD,nutritionniste et auteur de Au-delà du régime méditerranéen: les secrets européens du super-sain . Mais on peut facilement tout gâcher en mangeant des aliments qui gâchent les bonnes bactéries, explique-t-elle. Voici 14 aliments à sauter (ou au moins à limiter) pour que votre ventre - et votre vie - fonctionnent aussi bien que possible.



Publicité - Continuez à lire ci-dessousÉdulcorants artificiels Rose, papier, Getty

Considérez ceci encore une autre raison poursoda diététique de fossépour de bon. Une étude a révélé que lorsque les gens consommaient des édulcorants artificiels - aspartame, sucralose et saccharine (alias Equal, Splenda et Sweet'N Low) - les bactéries intestinales qui contrôlent le métabolisme étaient modifiées. Cela peut entraîner toutes sortes de problèmes gastro-intestinaux (GI), y compris une propension accrue à convertir les aliments en graisse, explique Lieberman. Cela signifie non seulement qu'il devient plus difficile deperdre du poids, mais c'est en fait plus facile à gagner. Pas cool.



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Café Getty

Votre prise en charge quotidienne pourrait faire plus que vous réveiller. `` Non seulement le café est acide, mais il contient également de la caféine, qui accélère le tube digestif et peut causer de la diarrhée '', expliqueKatie Cavuto, MS, RD, nutritionniste et chef à Philadelphie. Cette caféine est également un diurétique, explique-t-elle, ce qui signifie qu'elle peut entraîner une déshydratation et même des nausées. De plus: le café provoque la production d'acide chlorhydrique (HCL) par l'estomac, qui peut provoquer des brûlures d'estomac et une indigestion. Donc, si vous rencontrez régulièrement des problèmes gastro-intestinaux après votre tasse de café, limitez-le à une tasse par jour et ne le buvez pas à jeun pour aider à soulager ces symptômes désagréables.



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Tous les ingrédients d'un produit alimentaire naturel ne sont pas nécessairement bons pour vous. Exemple concret: la carraghénine, une gomme dérivée d'algues et utilisée comme stabilisant dans les aliments biologiques et naturels comme le lait de soja, le yogourt faible en gras, la vinaigrette et la crème glacée. Cela peut causer une foule de problèmes intestinaux, dit Lieberman.La recherche suggère mêmeque l'additif peut provoquer une inflammation, ce qui peut entraîner des ulcérations et une maladie inflammatoire de l'intestin (SCI).

Cela ne veut pas dire que vous devriez ignorer complètement les produits laitiers, cependant. «En fait, le yogourt biologique faible en gras a des effets bénéfiques sur votre intestin en améliorant la flore naturelle (bonnes bactéries) de votre tractus gastro-intestinal», explique Lieberman. Elle recommande de s'en tenir à une tasse par jour, mais si vous rencontrez des problèmes gastro-intestinaux après avoir mangé des produits laitiers, essayez plutôt une tasse de lait sans lactose et faible en gras. Et assurez-vous de vérifier que la carraghénine n'apparaît pas sur la liste des ingrédients - vous ne devriez voir que du `` lait faible en gras '' et des cultures - et évitez les types à saveur de fruits et `` dessert '', qui ont des sucres ajoutés.



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«Les légumes crucifères, comme le brocoli et le chou-fleur, contiennent des sucres complexes que vous ne pouvez pas digérer», explique Cavuto. «Ils sont appelés raffinose et peuvent produire du gaz. Ils sont également riches en fibres solubles, qui ne se décomposent pas avant d'atteindre l'intestin grêle, et qui peuvent également provoquer des gaz. Cela provoque à son tour tous ces symptômes familiers d'indigestion - ballonnements, maux d'estomac et gaz. Mais nous ne disons pas que vous ne devriez pas grignoter du brocoli pour le dîner (il achemintrop de bienfaits pour la santé à abandonner). Au lieu de cela, faites de votre mieux pour ne pas trop cuire vos légumes, car cela détruit les centimes de santé que vous recherchez. Pensez également à prendre un supplément digestif (Cavuto recommandeDigérer l'or), qui contient des enzymes qui aident à décomposer ces fibres végétales difficiles à digérer. Si vous avez toujours besoin d'un coup de pouce pour des bactéries intestinales saines, goûtez au yogourt grec pour le petit-déjeuner, qui regorge de probiotiques qui peuvent vous aider.



Aliments sans sucre Rouge, propriété matérielle, Getty

Évitez ces bonbons et gommes `` sans sucre '': le sorbitol, le maltitol, le xylitol et d'autres alcools de sucre sont fréquemment ajoutés à ces produits, ce qui peut provoquer des ballonnements, des gaz ou un effet laxatif lorsqu'ils sont consommés en quantités excessives, explique Lieberman. Sa règle de base: si un alcool sucré apparaît dans les trois premiers ingrédients d'un aliment, évitez-le. Oh, et une autre raison de réduire cette habitude de la gomme sans sucre: cela peut stimuler l'estomac à sécréter des acides dont votre corps n'a pas besoin, ce qui peut contribuer au développement d'ulcères d'estomac. Aie.

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Tandis que seulement4% d'adultesavez de véritables allergies alimentaires, selon les National Institutes of Health, l'intolérance au lactose se trouve dans environ65 pour cent des adultes, explique Cavuto. Cela se produit lorsque vous n'avez pas l'enzyme digestive (lactase) pour traiter le lactose, un sucre présent dans le lait, et entraîne une détresse gastro-intestinale avec des symptômes tels que ballonnements et diarrhée. Mais même si vous n'êtes pas intolérant au lactose, manger trop de produits laitiers peut entraîner leur digestion dans le gros intestin au lieu de l'estomac, ce qui peut causer des maux d'estomac, de la diarrhée et des gaz, dit-elle. Un meilleur choix: les fromages à pâte dure (vieillis) contiennent moins de lactose et le yogourt est généralement bien toléré car les cultures vivantes digèrent mieux le lactose, dit Lieberman.



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De toute évidence, une assiette de frites et de doigts de poulet n'est pas exactement l'image d'un repas sain. Mais c'est pire que ce que nous pensions, car les aliments gras et frits peuvent causer une détresse majeure dans votre tractus gastro-intestinal de plusieurs manières: «Les aliments frits peuvent se déplacer trop rapidement dans le corps sans être digérés, entraînant une diarrhée», explique Lieberman. Ou ils peuvent faire exactement le contraire: puisque ces aliments sont généralement pauvres en fibres, ils peuvent rester trop longtemps dans votre tube digestif, vous faisant sentir rassasié,gonflé, et potentiellement causer de la constipation. Quoi qu'il en soit, c'est un perdant-perdant.



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Si vous avez des problèmes digestifs, il peut être tentant de faire le plein d'aliments sains comme les fruits et les légumes. Mais attention: «Les aliments acides, comme la sauce tomate et les agrumes, comme les citrons, les limes, les oranges et les pamplemousses, peuvent vous causer plus de problèmes», dit Lieberman. Ils peuvent irriter davantage la muqueuse de l'estomac, entraînant des brûlures d'estomac ou un reflux acide. Réduisez-les jusqu'à ce que vous vous sentiez mieux, et faites plutôt le plein de compote de pommes ou de bananes pour soulager l'inconfort, suggère-t-elle.

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Jamais entendu parler deFODMAP? Il s'agit d'un groupe de sucres et de fibres présents dans les aliments - pensez aux oignons, à l'ail et aux produits à base de blé - qui ne sont pas bien absorbés dans l'intestin grêle, provoquant une multitude de problèmes intestinaux tels que des gaz, des ballonnements, des maux d'estomac, de la diarrhée ou constipation pour certaines personnes, dit Cavuto. D'autres aliments contenant du FODMAP comprennent des bouchées saines comme les poires, les pommes, les haricots, le chou et le chou-fleur, donc malheureusement, il peut être difficile de déterminer ce qui cause votre détresse. Si vous avez de graves problèmes gastro-intestinaux, parlez-en à un médecin pour voir si les FODMAP pourraient être à blâmer, car le processus pour déterminer si vous y êtes sensible peut être délicat.

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Cette nourriture de l'été à l'automne n'est pas vraiment facile pour votre système. «Si vous ne le mâchez pas assez longtemps, il peut traverser votre système sans être digéré et causer des maux d'estomac», explique Lieberman. Blâmer lecelluloseil contient, qui est une fibre végétale insoluble, et le fait que les humains n'ont pas l'enzyme nécessaire pour la décomposer dans notre corps. Lorsque vous grignotez un épi, n'oubliez pas de bien mâcher avant d'avaler.

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Les bactéries présentes dans les produits animaux crus peuvent provoquer une intoxication alimentaire (parlez de problèmes d'estomac!), Alors prenez les précautions appropriées lors de la manipulation d'aliments périssables comme la viande crue, la volaille, les œufs et les fruits de mer, prévient Lieberman. Assurez-vous de cuire les aliments à des températures appropriées pour détruire les bactéries et ne les laissez pas sans réfrigération pendant plus de deux heures pour éviter la croissance bactérienne. Et si passer toute la nuit à côté des toilettes en raison d'une intoxication alimentaire n'est pas un avertissement suffisant, gardez à l'esprit que des bactéries nocives comme E. coli et la salmonelle peuvent potentiellement mettre la vie en danger, alors jouez la prudence.

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Le gluten pourrait bien être l'un des coupables les plus courants lorsqu'il s'agit de faire des ravages sur le système digestif. Que vous ayez ou non la maladie cœliaque,École de médecine de Harvarddit qu'un nombre croissant de personnes découvrent qu'elles ne peuvent pas digérer correctement le gluten. Si vous constatez que vous ressentez des ballonnements, des douleurs, des gaz ou de la diarrhée après avoir mangé des aliments comme du pain et des pâtes, les céréales pourraient être à blâmer.

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Siroter une margarita est très amusant et amusant jusqu'à ce que votre digestion se désagrège. L'alcool est un déclencheur courant de l'intestin qui fuit: selonÉcole de médecine de Harvard, il provoque une inflammation, ce qui peut entraîner des problèmes avec votre tube digestif. Si vous pensez que l'alcool peut être à l'origine de vos problèmes, peut-être vous en tenir à quelque chose de plus facile pour votre estomac, comme le bon vieux H2O.

Des noisettes Getty Images

Qui savait que votre amour des noix pouvait vous causer des problèmes digestifs? Bien qu'ils soient faciles à digérer pour certaines personnes, d'autres ont vraiment du mal: `` Lorsque ces petits morceaux se répandent sur certaines zones du système gastro-intestinal, ils peuvent irriter une zone déjà irritée ou enflammée et causer de l'inconfort '', David Dahlman, DC, a écrit surson site web. Au lieu de manger des noix crues, optez pour des beurres de noix, qui sont lisses et n'ont pas d'arêtes vives.